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Il Convento ha avviato un’attività di commercio on line con lo scopo di facilitare la connessione tra produttori e consumatori che condividano gli stessi principi in tema di alimentazione e agricoltura: la qualità, la sostenibilità, l’eticità.
Le aziende che collaborano con il Convento sono di piccole e medie dimensioni, ubicate nel raggio di 50 chilometri.
Sono aziende che pongono attenzione all’impatto ambientale dei metodi di coltura ed allevamento, alla tutela della biodiversità e degli animali.
Alcune di queste hanno certificazione biologica e biodinamica e tutte utilizzano metodi produttivi naturali.
Gli obiettivi delle aziende selezionali non solo esclusivamente commerciali bensì perseguono finalità sociali e di animazione della comunità.
E’ possibile ordinare on line i prodotti disponibili e ritirarli presso il convento nella giornata di domenica. Sarà anche un’occasione per poter conoscere dal vivo i produttori e gli allevatori.
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